Aloe Vera Gel
Die Aloevera ist kein Alltagsgewächs, sie umfasst um die 200 verschiedene Arten. Am besten gedeiht sie in tropischen und subtropischen Regionen. Sie wird vor allem auf den Antillen, Venezuela, in den USA und Mexiko angebaut und gedeiht bei voller Sonneneinstrahlung am besten. Am besten geeignet für die Verarbeitung ist die 2-3 Jahre alte Pflanze, dabei wird nicht die ganze Pflanze verwendet, sondern nur einzelne Blätter entfernt und weiterverarbeitet. In circa zwei Monaten sind die Blätter nachgewachsen und können erneut geerntet werden. Aus einer Pflanze können also viele Blätter zur Weiterverarbeitung geerntet werden. Wichtig nach der Aberntung der Blätter ist jedoch die schnelle Weiterverarbeitung, sie muss innerhalb von sechs Stunden abgeschlossen sein. Dies ist deshalb sehr wichtig, weil sonst die Wirkstoffe der Pflanze mit dem Sauerstoff oxidieren und die Wirkstoffe sich verflüchtigen. In den Blättern selbst findet sich das Aloe Vera Gel, das durch das Aufschneiden der Blätter und ein Kaltpressverfahren aus den Blättern her ausgelöst wird. Sehr schwierig erwies sich auch die Gewinnung des Saftes, denn auch hier sind die Wirkstoffe nicht lange haltbar und verflüchtigen sich schnell. Deswegen war sehr lange Zeit der Saft nicht vermarktbar, weil er nur für einige Tage genießbar war. Inzwischen hat man auch hier Verfahren gefunden, leider durch Zusatz von Konservierungsstoffen, die eine längere Lagerung des Saftes ermöglichen. Bevor Sie also Aloe Vera Saft trinken, sollten Sie sich über die Herstellungsweise der Firma informieren, eine vorsichtige Verarbeitung ist bei der Aloe Vera Pflanze ein absolutes Muss.